Schokolade Kuchen – himmlisch lecker :)

Schokolade Kuchen – himmlisch lecker :)

Hallo,
Schön, dass du vorbeischaust! 🙂
Heute habe ich ein sehr sehr leckeres Schokokuchen-Rezept für dich vorbereitet! Ich hoffe du hast das Wochenende entspannt verbracht und freust dich auf die neue Woche. Ich freue mich wirklich sehr, weil ich total viel für die Uni zu tun habe, und mir das gerade schon richig gefehlt hat..

Probiere gerne mein Rezept aus und verlinke mich damit ich deine Kreation sehe! 🙂
Hier gehts auch schon zum Rezept:

Zutaten:
200 gr entkernte Datteln, 1h eingeweicht
200 gr Cashewkerne, 1h eingeweicht
gemahlener frischer Ingwer, ca 1cm dick
1 Prise Salz
Glasur:
100 gr vegane dunkle Schokolade
1 EL Bitterkakao
Anleitung:
Nacheinander die Cashewkerne sowie die Datteln mit einem Stabmixer in einem hohen Gefäß zu einer cremigen Masse mixen. Ingwer und Salz darunter mischen. Eine Backform mit Backpapier auskleiden und die Masse gleichmäßig verteilen. Bei 180°C ca. 20min backen. In der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad schmelzen und sobald der Boden fertig gebacken ist darüber leeren. Auskühlen lassen und anschließend mit Bitterkakao bestreuen und genießen.



Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*