fruchtige Haferkekse | gesund & lecker

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fruchtige Haferkekse | gesund & lecker

fruchtige Haferkekse | gesund & lecker

Diese fruchtigen Haferkekse sind schnell gemacht, gesund, lecker und ideal bei Heißhunger auf etwas Süßes, zum Kaffee, als Frühstück oder als schnelle süße Zwischenmahlzeit! Ich mache dieses Rezept mittlerweile regelmäßig und wandle es je nach Saison immer ein wenig um.
Jetzt also viel Freude bei der Zubereitung und Genuß beim Essen! 🙂

Hier kommst du schon zum Rezept:

Zutaten:

  • 2 reife Bananen
  • 2 große Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 Pr. Salz
  • 1 1/2 cup Haferflocken
  • 1/2 cup gemahlene Cashewkerne
  • 1/2 cup lila Weintrauben
  • 1/2 cup Ahornsirup

Anleitung:

  • Bananen in einer großen Schüssel mit einer großen Gabel zerdrücken
  • Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und anschließend in die Schüssel raspeln
  • Beide Zutaten gut miteinander vermischen und anschließend Zitronensaft dazu geben
  • Haferflocken hinzufügen
  • restliche Zutaten hinzufügen und alles gut untermischen
  • auf ein Backpapier jeweils einen gehäuften Esslöffel geben und zu einem flachen Keks, ca. 1cm formen
  • Im vorgezeiztem Backrohr ca. 15 Minuten bei 180 ° C backen.
  • Mit Tee oder Kaffee lauwarm genießen 🙂

Wenn du meine fruchtigen Haferkekse mit Weintrauben probierst, freue ich mich riesig über ein Kommentar!

Falls du sie fotografieren magst, verlinke mich total gerne mit @cookingwithcups und #cookingwithcups damit ich deinen Beitrag nicht verpasse! 😉

Viel Spaß beim Backen und Genießen!

Lass es dir schmecken,
Victoria

 

         

 

Victoria

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